Ziemniak jest jedną z najważniejszych roślin uprawnych na świecie o bardzo szerokim zastosowaniu. Jego bulwy wykorzystuje się do bezpośredniego spożycia (pieczone, gotowane), produkcji przetworów (puree, frytki, chipsy), do produkcji skrobi, alkoholu i na pasze dla zwierząt.
Przeczytaj więcej...
Uprawiając na działce warzywa, powinniśmy skorzystać z materiału wyjściowego jak najlepszej jakości. Wyselekcjonowane nasiona czy dorodne sadzonki, dają sporą szansę na wyhodowanie zdrowych i silnych roślin, dających duże plony dobrej jakości. Ta sama zasada dotyczy również ziemniaków, dlatego jeśli
Przeczytaj więcej...
Niewiele chorób grzybowych atakujących rośliny uprawowe, powoduje tak duże straty jak zaraza ziemniaka (fitoftoroza) . Za tą groźną i trudną do zwalczenia chorobę odpowiada patogen pochodzenia grzybowego, zaliczany do klasy lęgniowców (Oomycota). Najliczniej występuje na roślinach w chłodne i wilgot
Przeczytaj więcej...
Ojczyzną ziemniaka jest Ameryka Południowa gdzie obecnie w jednym z peruwiańskich banków genów przechowywanych jest 10 000 jego odmian. Około 1570 roku został sprowadzony do Europy przez Hiszpanów a dziś uprawiany jest na szeroką skalę na niemal całym świecie w klimacie umiarkowanym. Liderem światow
Przeczytaj więcej...
